Apéros, 500 kreative Rezepte, Hachette Pratique

Was zum Aperitif zubereiten? Das Buch Apéros bietet 500 Rezepte, von Getränken bis zu Häppchen zum Teilen. Dieser gebundene Band von Hachette Pratique umfasst 388 Seiten unter einem gelben illustrierten Einband.

Ein Aperitif-Menü zusammenstellen

Das Inhaltsverzeichnis führt nach Vorlieben durch das Buch: Cocktails, Verrines, Dips und Aufstriche, schnelle Zubereitungen oder Aperitif-Brote. Weitere Kapitel widmen sich vegetarischen Ideen und Aperitifs aus aller Welt. Herzhafte Kuchen, Pizzas und Tartelettes stehen neben süßen Rezepten.

Zu den vom Verlag vorgestellten Zubereitungen zählen Brezeln, Fougasse, Patatas Bravas, Sardinen-Rillettes und Zucchinichips. Die Auswahl bietet mehrere Wege zu einem Sortiment, ohne den Aperitif auf eine einzige Art von Gericht zu beschränken.

Rezepte und Techniken

Das Buch behandelt auch Grundzubereitungen wie Tempurateig, Brick-Teigblätter und Blätterteig. Inhaltsverzeichnis und Rezeptregister helfen, das gewünschte Gericht zu finden.

Die Innenansichten zeigen unter anderem Hummus, Verrines, Spanakopita und Meeresfrüchterollen. Sie geben vor der Wahl dieser Ausgabe einen Einblick in die Darstellung der Rezepte.

Das Buch erkennen

Geliefert wird nur das Buch; die fotografierten Gerichte veranschaulichen seinen Inhalt.

• Titel: Apéros, 500 recettes créatives pour des moments festifs.
• Verlag: Hachette Pratique.
• 388 Seiten, gebundenes Großformat.
• Maße: 218 × 277 mm.
• Erscheinungsdatum: 22. Mai 2024.
• ISBN: 9782019328184.