Desserts: 500 Rezepte, Hachette (Französisch)
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BeschreibungBeschreibung
Ein Dessert fürs Essen auswählen, eine Kuchenidee finden oder Kekse backen: Dieser Band von Hachette Pratique vereint 500 süße Rezepte auf 384 gebundenen Seiten. Der violette Einband kennzeichnet die im September 2023 erschienene Ausgabe. Das Buch ist auf Französisch.
Vom Kuchen zum Teilen bis zum Portionsdessert
Das Repertoire reicht von Tartes und Cremes über Kuchen bis zu Eisdesserts. Zu den angekündigten Rezepten gehören Profiteroles, Schokoladenfondant und Zitronen-Baiser-Tarte. Die Auszüge zeigen weitere Ideen: Spekulatius-Cheesecake, Cupcakes, Schachbrettkuchen, Far mit Backpflaumen sowie Apfel-Birnen-Crumble.
Die Seiten zu Mousse, Îles flottantes und Keksen vermitteln einen Eindruck dieser Vielfalt. Innenaufnahmen zeigen außerdem den Aufbau der Zutatenlisten und Zubereitungsschritte.
Grundlagen zum Nachschlagen
Auch Zubereitungen wie Karamell, Blätterteig und Buttercreme behandelt das Buch. Diese Techniken ergänzen die Dessertideen, sodass Grundlagen und vollständige Rezepte im selben Band stehen.
Eigenschaften
- 500 Rezepte; 384 Seiten.
- Hachette Pratique, großformatige gebundene Ausgabe.
- Maße: 220 × 277 mm.
- Erschienen am 20. September 2023.
- ISBN 9782019468293.
Desserts: 500 Rezepte, Hachette (Französisch)19,95 €
