L’été gourmand au Cap Ferret von Sylvia Gabet, auf Französisch
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BeschreibungBeschreibung
Am Cap Ferret folgt Sylvia Gabet den Produkten, um von einer Region und ihrer Küche zu erzählen. L'été gourmand au Cap Ferret vereint 44 Produkte und 100 Rezepte. Praktische Seiten wechseln sich mit Erzählungen und Fotografien der Halbinsel ab.
Vom Produkt auf den Teller
Die Reise beginnt im Viertel 44 Hectares. Fisch, Erzeugnisse vom Land und Süßes bilden einen kulinarischen Weg, den die Auszüge veranschaulichen: Wolfsbarsch mit Trauben, Austernomelett, Steinbutt aus dem Ofen oder mit Honig geröstete Feigen. Auch Dunes blanches gehören zu den vom Verlag genannten Rezepten.
Vor dem Kochen kann man bei den Seiten zu Zutaten und ihrer Geschichte verweilen. Das Inhaltsverzeichnis gliedert sie nach Wasser, Tieren und Pflanzen an Land sowie Luft. Ein Adressverzeichnis ergänzt den Inhalt.
Ein Kochbuch auch zum Bilderblättern
Hütten, Landschaften am Bassin und Szenen der Zubereitung geben den Rezepten ihren Rahmen. Die Galerie zeigt den Wechsel zwischen Orten, Produkten und Gerichten sowie den blauen Einband.
Der Untertitel dieser Ausgabe lautet „44 nectars en 100 recettes“. Die Adressen entsprechen dem Stand im Buch; praktische Angaben können sich ändern.
Eigenschaften
- Autorin: Sylvia Gabet.
- Französischsprachiges Buch.
- Hachette-Pratique-Ausgabe vom 23. April 2025.
- 336 Seiten, gebundenes Großformat.
- Maße: 203 × 277 mm.
- ISBN 9782017892601.
Sind die „44 nectars“ im Untertitel Getränke?
L’été gourmand au Cap Ferret von Sylvia Gabet, auf Französisch39,95 €
