Bonendroi

Kleine Aufmerksamkeiten, große Freude.

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Légumes, 500 Rezepte für alle Jahreszeiten, auf Französisch

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Beschreibung
Beschreibung

Geröstet, im Salat, in einer Suppe oder aus der Pfanne: Gemüse kommt hier in 500 Rezepten vor. Das Buch von Hachette Pratique erkundet verschiedene Gänge und Zubereitungsarten in einem gebundenen Band mit 384 Seiten.

Ein Rezept nach Lust und Laune wählen

Das Inhaltsverzeichnis enthält unter anderem Würzmittel, Säfte, Ideen zum Aperitif, Tartes und Suppen. Eigene Rubriken gelten dem Schmortopf, dem Ofen, der Pfanne und dem Grill. So können Sie von einer Kochmethode ausgehen, nicht nur von einer Zutat.

Die Doppelseiten in der Vorschau zeigen konkrete Beispiele: Aufstriche, Rote-Bete-Salat, Minestrone, Currys und geröstetes Gemüse. Manche Gerichte verbinden Gemüse mit Fisch oder Fleisch. Der Titel bezeichnet also kein ausschließlich vegetarisches Kochbuch.

Eine Ausgabe zum Durchblättern

Techniken und Grundrezepte ergänzen die Sammlung. Die Ansichten von Inhalt und Innenseiten zeigen Erklärungen, Zutaten und Fotos des Buchs mit gelbem Einband.

Eigenschaften
  • Buch auf Französisch.
  • 500 Rezepte auf 384 Seiten.
  • Verlag Hachette Pratique; gebunden.
  • Format: 222 × 278 mm.
  • Ausgabe vom 9. April 2025.
  • ISBN 9782017318354.
Beschränkt sich Légumes auf in Wasser gegarte Gerichte?

Nein. Das Buch enthält unter anderem Rezepte für Schmortopf, Ofen, Pfanne und Grill. Auch Saucen, Würzmittel und Brühen werden behandelt.

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