Saucer n’est pas tremper: Simon Auscher
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BeschreibungBeschreibung
In Saucer n'est pas tremper baut Simon Auscher das Essen um das auf, was Zutaten begleitet, verbindet oder würzt. Sein gebundener Band versammelt auf 224 Seiten 100 Saucenrezepte, von klassischen Grundlagen bis zu weniger erwarteten Kombinationen.
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Die Sammlung verbindet bekannte Zubereitungen mit freieren Kreationen und bietet Saucen zum Begleiten und Würzen einer Mahlzeit.
Angaben zur Ausgabe
Der Untertitel lautet „100 recettes de sauces qui changent tout“.
Eigenschaften
- Autor: Simon Auscher.
- Hachette Pratique, erschienen am 29. Oktober 2025.
- 224 Seiten, gebundenes Großformat.
- Maße: 162 × 223 mm.
- ISBN 9782017266273.
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