Basiques : 365 recettes d’Isabelle Kanako

Vous avez choisi un ingrédient, mais pas encore le plat ? Dans Basiques, Isabelle Kanako développe cinq recettes pour chacun de 73 produits courants. Le résultat réunit 365 préparations dans un volume relié de 640 pages, publié par Hachette Pratique.

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Le classement suit plusieurs familles : légumes, fruits, viandes et poissons, provisions du placard, fromages ou pâtes. Il permet de comparer des idées à partir du produit que l'on souhaite cuisiner, plutôt que de chercher immédiatement un menu complet.

Les extraits montrent aussi bien des croquettes d'aubergine qu'une salade de brocoli, une tarte Tatin à la tomate cerise ou des roses feuilletées aux pommes. Des pages sont également consacrées au cabillaud et aux crevettes : cet ouvrage ne se limite pas à une cuisine végétarienne. Les recettes montrées en photo détaillent leurs ingrédients et les étapes à suivre.

L'édition proposée

• Auteure : Isabelle Kanako.
• Hachette Pratique, parution le 27 août 2025.
• Grand format relié, 640 pages.
• Dimensions : 184 × 234 mm.
• ISBN 9782017318453.

La galerie présente la couverture claire et plusieurs pages de cette édition, pour découvrir l'organisation du livre et la présentation des recettes.