Desserts: 500 recetas, Hachette (francés)
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DescripciónDescripción
Elegir un postre para una comida, buscar una idea de tarta o preparar galletas: este volumen de Hachette Pratique reúne 500 recetas dulces en una edición de tapa dura de 384 páginas. Su cubierta violeta identifica el libro publicado en septiembre de 2023. El libro está en francés.
De la tarta para compartir al postre individual
El repertorio abarca tartas, cremas, bizcochos y postres helados. Entre las recetas anunciadas figuran profiteroles, fondant de chocolate y tarta de limón con merengue. Los extractos muestran otras propuestas: cheesecake de galletas speculoos, cupcakes, bizcocho damero, far de ciruelas pasas o crumble de manzana y pera.
Las páginas de mousses, islas flotantes y galletas dan una idea de esta variedad. Las fotografías del interior también muestran la disposición de las listas de ingredientes y los pasos de las recetas.
Bases para consultar mientras cocina
El libro también trata preparaciones como el caramelo, el hojaldre y la crema de mantequilla. Estas técnicas completan las ideas de postres y permiten encontrar bases y recetas completas en el mismo volumen.
Características
- 500 recetas; 384 páginas.
- Hachette Pratique, edición de gran formato y tapa dura.
- Dimensiones: 220 × 277 mm.
- Publicado el 20 de septiembre de 2023.
- ISBN 9782019468293.
Desserts: 500 recetas, Hachette (francés)19,95 €
