Saucer n’est pas tremper: Simon Auscher
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DescripciónDescripción
En Saucer n'est pas tremper, Simon Auscher construye la comida alrededor de lo que acompaña, une o sazona los alimentos. Su libro de tapa dura reúne 100 recetas de salsas en 224 páginas, desde bases clásicas hasta combinaciones menos habituales.
Elegir una salsa para el plato
La colección combina preparaciones conocidas con creaciones más libres y ofrece salsas para acompañar y sazonar una comida.
Datos de la edición
El subtítulo es «100 recettes de sauces qui changent tout».
Características
- Autor: Simon Auscher.
- Hachette Pratique, publicado el 29 de octubre de 2025.
- 224 páginas, gran formato de tapa dura.
- Medidas: 162 × 223 mm.
- ISBN 9782017266273.
¿Simon Auscher propone solo salsas clásicas?
Saucer n’est pas tremper: Simon Auscher24,95 €
